• Freshly picked mushrooms on table and in a bowl
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    Porto ¿Qué? Portobellos – ¡Novedad a descubrir!

    Hace años que recuerdo haber visto alguna receta y probado una seta portobello recomendada como alternativa vegetariana de hamburguesa. Carnoso y contundente es una seta que conocemos mejor de lo que pensamos, ya que su primo hermano es el champiñón blanco de toda la vida. Buscando comidas alternativas y sanas, volví a hacer una búsqueda de cómo preparar los portobellos para hamburguesa y lo puse a prueba en casa con los niños. La primera vez los preparé y los hice a la plancha para cenar un día, que en nuestra casa se conoce las hamburgesas en todas sus variantes como cangreburgers. ¿El resultado? ¡ÉXITO total! La preparación: Para una bandeja…